미나리짱아찌만들기

미나리짱아찌만들기

 

 

 

미나리로 짱아치를 만들어 보셨나요??

미나리는 비타민과 무기질 서뮤질이 풍부한 음식

입니다

 

효능은 숙취해소에 좋으며 간에좋아 피로회복에도

으뜸입니다

 

또 섬유질이 풍부하여 변비에도 탁월한 효과가 있는데요

 그밖에 고혈압 과 혈액순환에도 도움을주며 머리를

맑게해줍니다

 

무엇보다도 해독작용 과 중금속을 몸속에서 배출하는

탁월한 효과가 있습니다

짱아찌 만드는법은 미나리를준비해주시고

(밭미나리도 괜찮습니다)

둘기를 뜯어내고 잎을 다듬습니다.

 

그다음 물로 씻어주시고 물기가 완전히 빠지도록 말려

줍니다.

 

미나리짱아찌를 넣을 용기를 소독합니다

 

그리고 미나리를 먹기좋게 썰어서 용기에 넣습니다

그다음 준비해둔 양념을  넣어주시고 냉장보관 하시면 끝

 

양념이 잘 배일수 있도록 잘 관리해 주시면 됩니다

맛있게 드세요^^&